گزارش کار آموزی تولید کننده انواع کیک , بسکویت , کلوچه , نوشابه

فهرست

تاریخچه

ساختمان کارخانه

تعداد پرسنل شاغل ومیزان تحصیلات آنهاعبارتنداز

نوشابه

مواد اولیه و بسته بندی

خط تولید نوشابه

فلوچارت نوشابه

خط تولید آب میوه های دوی پک( cc180 و cc 280)

خط تولید آب میوه های قوطی حاوی پالپ میوه

آزمایش های کیفی

آزمایشات شیمیایی

مراحل انجام آزمایش

آزمایش خاکستر کل

اندازه گیری PH

اندازه گیری چگالی

تعیین اندیس فرمالین در آب میوه

فرمالین خنثی

اندازه گیری عصاره خشک

مراحل انجام واکنش

مواردایجاد کننده خطا

اندازه گیری قند کل

تهیه محلولها

آماده سازی نمونه

مراحل انجام واکنش

کشت باکتری های مقاوم به اسید

آزمایشات میکروبی

آماده کردن اتاق کشت

آماده سازی نمونه

کشت کپک و مخمر

شمارش کلی

کشت دادن نمونه

(( جهت دانلود فایل کلیک نمایید ))

دانلود گزارش کاراموزی...